En el marco de la sexta Valencia Disseny Week tendrá lugar la exposición “Diseño al plato” organizada por la Asociación de Diseñadores de la Comunidad Valenciana, y cuyo contenido se basa en el trabajo de los diseñadores gráficos y de producto en el mundo de la restauración gastronómica.
En una semana repleta de actividades y eventos culturales relacionados con el diseño y la gastronomía, la exposición se complementa con dos conferencias. La primera, a cargo del chef Jorge Bretón, profesor en el Basque Culinary Center, será la conferencia inaugural de “Diseño al plato”, el lunes 9 de febrero a las 19h. en el Aula Magna del Centre Cultural de La Nau. En la segunda conferencia tendremos el placer de conversar con el diseñador y arquitecto, Juli Capella, el martes 10 a las 18.30h. en el restaurante Vinotinto de Valencia.
La muestra, que se podrá ver hasta el 1 de marzo en la Sala Estudi General de La Nau, recopila, por un lado, proyectos gráficos que abarcan desde la identidad corporativa e imagen pasando por rótulos, cartelería, cartas,… todo lo que engloba la imagen de marca de un establecimiento dedicado a la gastronomía.
Los participantes de esta sección gráfica de la exposición son:
Alejandro Català: El Barezito
Borja García: Copenhagen, Malmö, Oslo
Josep Gil: Beer Attack
Magnet Comunicación: Cracovia Bar
Mr. Simon: Clectic
Nueve Estudio: Burgueronomy, Burguer Station
Odosdesign: L´Olleta, Zoco, LLámame Lola, Cala Bandida
Pixelarte: The Fitzgeralds
Ramón Pérez-Colomer: Bisbe
Sergio Mendoza: Horchatería El Obrador, La Canya
Totpoc: Valencia On Tap
Yinsen Studio: Villa del Mar
Por otro lado, recoge los 14 proyectos realizados por equipos creativos formados por diseñadores de la ADCV, chefs y artesanos, y que han dado como resultado 14 recipientes diseñados específicamente para la ocasión y 14 creaciones culinarias inéditas. Los participantes de esta exposición son:
Jorge Herrera Studio– Quique Barella (Q de Barella) – Arturo Mora Benavent
José Luis Navarro – Manolo Alonso (Casa Manolo) – Jürgen Wolfgang Hohle
Limo Estudio – Víctor Rodrigo (Samsha) – Santamaría Orfebres
Nacho Timón – Nacho Romero (Kaymus) – Lisea Orfebres
Vicente Gallega – Raquel Pérez (Bar & kitchen) – Juan Carlos Iñesta
Joan Rojeski – Vicente Patiño (Saiti) – Ana Higueras
Ramón Arnau – Alejandro del Toro (Alejandro del Toro) – Joaquín Cabedo
Sanserif Creatius – Bernd H. Knöller (Riff) – Artesanía en vidrio J. Sorribes
Yonoh – David Carrión (Submarino) – Piró Orfebres
Nueve Estudio – Toni Aliaga (Venere) – Marifé Navarro
Yolanda Herráiz – Quique Medina (Apicius) – Piró Orfebres
Odosdesign – Jordi Martínez (Jauja, Zoco Bar y Llámame Lola) – Artesanía en vidrio J. Sorribes
Dani Salvador (QMAD) – Kiko Moya (L’escaleta) – Tiziana Chiara
Totpoc – Manu Pérez (Lalola de Casas-Ibañez) – José Juan Salcedo
Esta muestra tiene una finalidad benéfica, pues los recipientes diseñados serán sorteados y los fondos recaudados se destinarán al Banco de Alimentos de Valencia.
La exposición se realiza con la colaboración de la Universitat de València, el Centro de Artesanía de la Com. Val., el Laboratorio de Tecnología de Alimentos de la UPV, la asociación gastronómica “A-cuinar” y Nos Vemos en Valencia.
El diseño de la imagen gráfica ha sido desarrollado por Nueve Estudio, el diseño expositivo es una propuesta de Yolanda Herráiz y Ramón Arnau y la fotografía es de fotogourmet.es
A las 20h. dará inicio la Fiesta de Inauguración, a cargo de cerveza Turia y catering del grupo de restaurantes italianos Vicios Italianos, compuesto por los restaurantes “Al Pomodoro”, “La Pappardella” y los dos “Sorsi e Morsi”, del barrio de Ruzafa y de Alameda. “Restaurantes auténticamente italianos pero no típicamente italianos”.
La exposición forma parte como evento destacado VDW en la guía oficial “Pocket Design Guide”.
